西環5 間隱世食堂 20蚊食酒店級甜品

休閒消費

發布時間： 2016/09/22 13:31

最後更新： 2016/09/23 13:15

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講到美食，夾雜新舊社區交融的西環確是愈食愈有機，TOPick 記者繼上次介紹五間深宵食堂，意猶未盡，再訪尋大街小巷，發掘五間街坊經口耳相傳，由地痞小店到特色甜品，皆為未被廣泛曝光的西環秘食。

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永利：超份量鴨髀瀨

TOPick介紹後，不少網民留言稱此店的確好味，記者決定再翻撻。位於山道口的永利，坐擁港鐵出口及香港大學的地利，兼營業至凌晨 4 時，得到不少街坊、港大生、的士司機視為隱世宵夜店，必食四寶為：清湯腩、叉燒、雲吞和燒鴨。

記者點了一鴨髀瀨粉，一大隻熱辣辣左髀甚有咬口，招牌牛腩煮得夠腍而不肥膩，一個字，好食！店子由老闆娘好姐一家主理，開業十幾年，一碗麵一口飯，吃在口中是人情味。

▲ 永利鋪面不大，僅供四、五張圓枱，還有一排門口位，很具街坊食堂feel。（攝影：陳偉能）

▲ 清湯腩河、咖哩腩飯、鴨脾瀨、雞腳，再加油菜啤酒，埋單約$140，超抵。（攝影：陳偉能）

地址：山道 35 號地下（香港大學站 B2 出口）
營業時間：2pm至4am
推介：燒鴨脾瀨粉（$42）、清湯腩河（$32）

甜緣芳：名廚操刀甜品

西寶城後有條人流不多的小巷，隱藏了幾間秘食店，其中開業僅半年的甜緣芳，約百呎舖仔，老闆娘 Cathy 卻是「環球廚神大賽」得獎大廚，曾於鍾菜及富東粵菜擔任甜品主廚。她喜歡橙和芒果，很多甜品與此有關，其中份量精巧的芝士橙盅，甜度均勻，混和芝士質感，水準不俗， 20 元起就可食到酒店級水準。

▲ 位於秘巷的甜緣芳。（攝影：陳偉能）

▲ 芝士橙盅，$28。（攝影：陳偉能）

▲ 橙梳乎里，$48。（攝影：陳偉能）

地址：皇后大道西和合街南里 16 號地下 A3 鋪（香港大學站 C2 出口）
營業時間：2pm-12:30am
推介：芝士橙盅（$28）、香芒珍珠白涼粉（$28）

The Fine Cup：文青系咖啡

開業一年半的 The Fine Cup，店子由 3 位年輕人 Aaron、Alvin、Apple 開設，將興趣變成生意。店鋪僅有 4 個坐位及一個企位，提供的飲品卻一應俱全，由 Latte、Cappuccino、Flat White 等奶啡，到手沖單品（hand drip）、冷泡（cold brew）、冰滴（ice drip）都有。

當中 House blend 豆由一位本地炒豆師調配，混合兩種非洲豆而成，其一是埃塞俄比亞，另外一種要保持神秘，味道方面有花香、酸度較低、餘韻有朱古力味。此外，一款凍咖啡 Icy Mart 原由為一位荷蘭籍熟客調配，最後放上 menu 成為長青 item。

▲ 店子開業一年多，為舊區加添一份文青味。（圖片：The Fine Cup Facebook)

▲ 單品豆用手沖方法沖泡可帶出咖啡的不同層次。（圖片：The Fine Cup Facebook）

地址：士美菲路 19 號 D1 號舖（堅尼地城站 A 出口）
營業時間：周二至周五 8am~6pm、周六日 9am~6pm
推介：Cafe Latte（$34）、冷泡咖啡（$48）

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麵食坊：必食牛雙連

車仔麵的賣點是餸！30 多年前在西環街邊檔做起再入鋪的麵食坊，提供多達 30 款餸，首推各式牛內臟，因老闆堅持天天到街市搜購新鮮貨，最受街坊歡迎的是牛雙連，是連接牛四個胃之間的厚肉，外表似牛肚，食落又彈牙又爽，至於牛心、牛膶、牛百葉皆是切薄片灼熟，配牛骨清湯，味道只此一家。

麵底選擇亦多，除一般的粗幼麵麵、油麵、河粉、米粉外，還有蝦子麵、波菜麵、蟹皇麵。還有自家製飲品，包括生薑茶、紅棗茶、羅漢果茶。

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▲ 西環有好幾間車仔麵店，街坊推介的是不起眼的麵食坊。（攝影：方晴）

地址：吉席街22-34號順興大廈地舖（堅尼地城站 A 出口）

營業時間：6am~7pm

真正豆腐坊：平食豆花

以前西環有三寶，包括祥香園、卓記粥店及新中華，後兩者已易手及結業，沿卓記原址向北街方向走，有間蚊型小食店，是街坊和學生哥的平食天堂，魚蛋、燒賣、粢飯，全部 $10 有找，該店叫真正豆腐坊，豆類產品是招牌，無糖豆漿 $7 一枝，豆味尚可，木桶盛著的熱豆腐花同樣售 $7，份量足，味道清淡，如不喜甜，就對口味。

▲ 木桶盛著熱燙燙豆腐花，頗為爽滑，甜味適中。（攝影：陳偉能）